Data:
09-05-2017
La preferenza va verso tipologie leggere. Cresce il ruolo del packaging nella ristorazione, come nell'HoReCa. Il consumatore, informato, legge l'etichetta e valuta la presenza di ossigeno e altri minerali.
Facile come bere un bicchiere d'acqua, si diceva una volta, ma oggi anche la scelta di questo elemento base per la vita passa sotto le forche caudine delle esigenze del consumatore del nuovo millennio: sempre più attento e informato. Come ci confermano le aziende del settore, in cui il Made in Italy gioca un ruolo importante.