Data:
13-02-2019
Dalla sostenibilità alla progettazione chiavi in mano con un mito: il made in Italy. Il mercato del grande Paese nordamericano analizzato da chi lo conosce bene, e che sarà a Host2019 in cerca di innovazione.
Il Canada è un Paese in grande vivacità sul fronte della ristorazione (vedi http://host.fieramilano.it/canada-ristorazione-primo-piano) e non a caso la sua presenza ad HostMilano aumenta ad ogni edizione. Abbiamo chiesto dunque a tre buyer canadesi di fornirci uno sguardo sui nuovi trend in atto nell’HoReCa, con particolare riguardo al tema della sostenibilità.