Data:
12-06-2019
Dalla salute alla sostenibilità passando per vintage, pagamenti digitali e accoglienza 24 ore su 24, le nuove aperture di tendenza nelle megalopoli più cool ci dicono che direzione sta prendendo la scena del bere.
Dove berremo quest’estate, e magari anche la prossima, e che direzione sta prendendo la scena del beverage? Luogo sempre più di tenenza che coglie suggestioni da varie direzioni – dalla ristorazione alla nutrizione, alla politica in senso più ampio – il bar diventa nelle punte più avanzate una cartina al tornasole che ci parla della nostra società e del futuro. Ecco come stanno lavorando alcuni locali di tendenza in quattro grandi città del mondo e cosa ci dicono del bar del futuro.