Data:
15-09-2018
Debutterà a gennaio e più che una pasticceria sarà una fucina di idee e sperimentazioni con la formazione in primo piano, uno spazio eventi e rivendita da asporto dove il dolce conviverà con musica, luce e design.
Non sarà un punto vendita, e nemmeno un luogo di ristorazione, ma un concept innovativo lo spazio che aprirà presso via Tortona creato da Gianluca Fusto, raffinato mastro pasticciere sempre in giro per il mondo (è appena tornato dal Libano) e dalla moglie Linda Massignan. “Sarà piuttosto una fucina creativa dove faremo corsi di formazione ma anche vendita”. Il progetto è già pronto e i lavori, dopo vari ritardi dovuti a questioni tecniche, stanno finalmente per partire.