Data:
11-10-2015
Grandi chef mostreranno il loro approccio in cucina verso macchinari innovativi o utensili più tradizionali, e i loro menu saranno anche presenti nello spazio ristorante
Cos'è uno chef senza la sua cucina? Come interagisce la creatività con la tecnologia, sempre più d'avanguardia, delle attrezzature professionali? Risponde a queste domande Host, palcoscenico ideale dove da sempre l’innovazione food si sposa con quella tecnologica. E dove i protagonisti insieme agli chef sono le macchine e gli oggetti utilizzati nelle cucine o nei laboratori, dalle pentole agli abbattitori, dalle macchine per il caffè all’induzione di ultima generazione.