Data:
27-01-2020
Acqua e packaging sono due elementi su cui si sta lavorando intensamente per rendere il prodotto sempre più sostenibile, di qualità e amico del pianeta. Come ci confermano due aziende del settore.
A partire dalla sostenibilità – sociale e ambientale – delle piantagioni fino al risparmio energetico nelle macchine, passando per tutte le fasi della filiera, il caffè ha tante strade per rendersi più o meno sostenibile. Ma anche gli aspetti di sponda, packaging e la non sempre considerata acqua, possono pesare più o meno sulla carbon footprint. Come ci spiegano due aziende del settore.