Data:
11-04-2017
La sempre più ricca sezione dell'International Hospitality Exhibition dedicata alla Pasticceria dà spazio all'innovazione dei macchinari e delle attrezzature e alla creatività dei giovani talenti, i futuri Pastry chef di domani.
HostMilano da sempre è osservatorio e trendsetter, in costante contatto con l'innovazione e l'evoluzione dei mercati. Nel corso delle edizioni è emersa una sempre maggior attenzione al mondo della pasticceria nelle sue molteplici sfaccettature. Che scavalcano il tradizionale dolce da asporto e si declinano nella ristorazione e nella panificazione, ma sempre guardando alla qualità.