Data:
23-09-2015
Milioni di persone al mondo bevono tisane e frullati, e richiedono alternative al latte vaccino; anche in questi campi si affermano proposte diversificate
Non solo caffè: infusi e tisane sono usati e apprezzati da milioni di persone nel mondo, e per il bar che vuole capitalizzare il momento della colazione ma non solo, la diversificazione e la conoscenza di miscele e origini è diventato un must. Come spiega Maurizio Benedetti, Area Manager Ho.Re.Ca. Pompadour: “Negli ultimi anni abbiamo rilevato due trend principali.