Data:
25-08-2016
Anche nel campo della ristorazione, settore antico come il mondo, la ricerca sta lavorando per garantire maggiore controllo allo chef e assicurare l’efficienza costante dei macchinari.
La quarta rivoluzione industriale è arrivata. L’unione di fisico e digitale, di macchine connesse in grado di comunicare con i sistemi, è l’elemento che oggi differenzia l’industria avanzata dai concorrenti low-cost. Il presidente di Confindustria, Vincenzo Boccia, ha sottolineato come l'Italia possa realmente diventare “la boutique del mondo, producendo prodotti sempre più personalizzati ma in chiave industriale”.