Data:
24-04-2018
Dal nitro al cold brew il caffè differenzia: lo richiede un consumatore sempre più evoluto, e l’intera filiera si adatta proponendo lavorazioni, bevande e attrezzature che incontrino queste esigenze.
Il caffè è talmente al centro dell’interesse dei consumatori che gli operatori in giro per il mondo cercano continuamente nuove formule e forme per proporlo, ricette originali adatte a coprire tutti i momenti del giorno e le occasioni di consumo. Ecco cosa bolle in pentola, o meglio nella tazzina (che può anche però essere fredda, o pure gelata).