Data:
24-04-2018
Macchine superautomatiche sempre più efficienti e porzionato sono le soluzioni ideali nelle situazioni in cui la formazione latita. Guardando a sostenibilità economica (risparmio del personale) e ambientale (soluzioni biodegradabili).
Grandi cru ed emozioni fanno sì parte del mondo del caffè, che però è tanto grande da non potersi fermare all’eccellenza, anzi: sono innumerevoli le situazioni in cui a proporre la tazzina non c’è un operatore barista specializzato ma un onesto lavoratore, magari pure occasionale, che di pressioni e temperature non si cura per nulla. Dai fast food ai retailer, e anche spesso ai ristoranti (pure di alta gamma magari) questo è lo scenario.