Data:
29-05-2019
Bello per integrarsi con l’ambiente ma anche sostenibile, ad alta efficienza e customizzato: il freddo entra nel locale e ormai fa parte dell’arredo superando il lato puramente funzionale.
Belli, che non sfigurino in contesti – siano un locale o una pasticceria, un supermercato o un ristorante stellato, una gelateria o un piccolo esercizio – sempre più accoglienti, con attrezzature a vista, che cercano di distinguersi dalla concorrenza. Ma anche efficienti e attenti all’ambiente. Sono le esigenze del freddo, un settore sempre più “vitale” (lo è sempre stato, in realtà) per il mondo dell’ospitalità. Ma in che direzione va l’innovazione?