Data:
11-04-2016
È la coffee culture che, dalla Russia alla Cina, dall’Australia alla Grecia, rende il consumatore più attento alla qualità e disponibile a pagare di più, mentre i giovani food-lovers diventano coffe-lovers.
Una nuova cultura si sta diffondendo in tutto il mondo. È la coffee culture, quella cultura che sta cambiando la percezione del caffè da commodity per eccellenza, da assumere velocemente un po’ come una medicina perché “dà la carica” o “tiene svegli”, ad esperienza gourmet vera e propria, con i suoi riti e le sue attese, le sue eccellenze e origini da raccontare e “degustare”.