Data:
26-07-2017
Dal gelato al bar, la naturalità ormai non è più una richiesta di nicchia ma diventa un prerequisito essenziale per distinguersi. E va comunicata con un prodotto e servizio adatti.
Tendenza nata decenni fa, uscita dalla nicchia in questi ultimi anni, e che appare intramontabile è quella verso il naturale. Giocoforza, anche prodotti e servizi si adeguano, cercando soluzioni nuove a un antico problema: trarre dalla materia prima il meglio, senza alterala e rispettando i temp, le ricette e le esigenze dell'ospitalità contemporanea.
