Fuoricasa e Gdo spingono la crescita mondiale del freddo. Un settore che vede i produttori italiani in prima linea, grazie a innovazione e conoscenza del settore alimentare: nel 2018 la produzione sfonderà il miliardo di euro.
Tutti in crescita: stiamo parlando dei valori dell'industria della refrigerazione, della quale l'Italia è un player di primaria importanza. A dirlo sono i dati più recenti dell’Ufficio studi Anima, Federazione delle Associazioni Nazionali dell'Industria Meccanica varia e affine, con la federata Assofoodtec di cui fa parte Assocold, associazione che rappresenta i produttori di compressori frigoriferi, le attrezzature frigorifere per il commercio e gli impianti frigoriferi industriali.