Data:
26-09-2018
Abbiamo chiesto a Luigi Cremona, giornalista e critico enogastronomico di lungo corso, cosa secondo lui “fa” un servizio d'eccellenza al ristorante. Un tema sensibile in Italia.
Ne sa di ristorazione Luigi Cremona, critico enogastronomico e giornalista dalla trentennale esperienza, ma ancor prima ingegnere appassionato di viaggi e di cucina. Collaboratore e ideatore di guide ed eventi, dall'Espresso al Touring Club, con Witaly insieme alla moglie giornalista Lorenza Vitali organizza eventi ed edita guide e siti web a tema gastronomico.
