È un settore che sta evolvendo e che svolge il suo compito in migliaia di imprese dell’ospitalità. Con le aziende del Made in Italy che investono in R&S, guardando all’export.
Un lavoro che avviene dietro le quinte e non si vede se non nei risultati, ancora di più quando è fatto male: è quello delle lavanderie per l’ospitalità. Una “macchina da guerra” che coinvolge in Italia 1174 lavanderie industriali con un giro d’affari di 1,62 miliardi di euro. La maggior parte delle realtà aggregate in tre sole Regioni: la Lombardia in primis con il 15,7% del totale, seguita da Lazio e Campania.