Data:
05-11-2019
Tecnologia innanzitutto ma anche convivialità, sostenibilità e approccio green sono i capisaldi della cucina professionale del futuro, in mostra ad HostMilano. Smart Label, Fcsi e Anima gli hotspots.
Zoccolo duro della proposta di HostMilano è da sempre la macroarea che copre la ristorazione, con pane pasta e pizza. Qui va in scena la cucina professionale del futuro, con i macchinari più innovativi e pronti a cambiare non solo la proposta in menu ma anche, in prospettiva, la nostra percezione della cucina, haute e commerciale che sia. Numerose le novità presentate in mostra, sempre più piattaforma per le anteprime.
