Data:
14-05-2019
Sfumano le differenze tra Italia e resto del mondo, mentre l'attenzione si concentra sulla qualità della materia prima e della preparazione.
Il caffè, prodotto cosmopolita e migrante, adattabile agli stili di vita e di consumo più disparati, sta davvero conquistando il mondo. Sotto la bandiera della qualità. Anche in un mercato tradizionale come l'Italia, come ci confermano le aziende del settore. Che parlano di una grande voglia di sperimentare riti e metodi oltre l'espresso, curando il dettaglio e la personalizzazione, il racconto della filiera e la degustazione come evento sensoriale autentico e speciale.
