La presidente di Restaurants Canada Shanna Munro ci fornisce un’istantanea dell’industria nel suo Paese: dinamica e in crescita costante per affrontare le mutevoli esigenze del consumatore.
Il Canada nel mondo rappresenta eccellenza e innovazione. È una presenza sempre più costante a HostMilano e un grande partner commerciale, e sono numerosissimi e fitti i rapporti specie nel fronte del food intessuti con Italia, Europa e resto del mondo.
Può dirci qualcosa dell'industria della ristorazione canadese?