Due buyer di primarie aziende canadesi di convenience stores fanno il punto sulle necessità dei macchinari da parte dell'industria: tra freddo e gestione degli acquisti, il futuro è nell'interazione uomo macchina e nella sostenibilità.
Quali sono le necessità dei minimarket e dei negozi presenti nelle stazioni di rifornimento in un grande Paese come il Canada? Come vedremo, non del tutto diverse dal mondo della Gdo tout court, che potremmo tradurre in fondo in una sola parola: innovazione. Proprio quella che hanno trovato ad HostMilano l'ottobre scorso due buyer canadesi. Che, interpellati, ci hanno raccontato la loro esperienza.