Data:
29-06-2015
Automazione, replicabilità e affidabilità sono i mantra dei macchinari più innovativi, capaci di garantire la diffusione nel mondo del prodotto Made in Italy con standard elevati
Il gelato si globalizza, varca i confini e si insidia a tutte le latitudini e longitudini. Oggi più che mai avanza il ruolo della tecnologia, che ha il compito di creare prodotti che rispondono alle esigenze dei diversi target nei diversi mercati. Macchine sempre più sofisticate automatizzano molti processi, garantendo una qualità omogenea e coniugando sicurezza alimentare, efficacia ed estetica.
