Data:
30-06-2015
Dagli ingredienti base al topping, varietà ed innovazione fanno parte del DNA del gelato, e le aziende, che lo sanno, propongono ogni anno novità che fanno leva sulla voglia di sperimentare
È vero, molti non resistono. Dopo aver sostato cinque minuti davanti alla vetrina della gelateria e aver scandagliato tutte le decine di gusti tornano a scegliere sempre quelli: cioccolato, fiordilatte, limone, nocciola. Ma c’è anche chi, più avventuroso, abituato a frequentare le cucine del mondo, in viaggio o nel ristorante sotto casa, o adesso anche nei padiglioni di Expo, invece il gusto nuovo lo richiede, anzi lo pretende, stanco del solito e curioso di sperimentare.
