Data:
23-07-2020
I consumatori chiedono prodotti preparati con materie prime fresche e tracciabili e un servizio che rispetti tutte le normative in fatto di igiene e di sicurezza
Covid o non Covid, il mondo del gelato non conosce crisi. Anzi, se durante la quarantena in molti hanno dovuto cambiare per forza le proprie abitudini, soprattutto alimentari, a beneficarne è stato un settore come la gelateria. Un comparto capace di generare lo scorso anno un giro d'affari di 4,2 miliardi di euro (dati Fipe) e che, lo dice un'indagine condotta da Just Eat, durante la quarantena ha subito un'impennata nei consensi (addirittura + 133%).
