Data:
12-06-2019
Proposte specialty ma anche focus sugli aspetti salutari e nuove formulazioni come il Cold Brew e la mixology, con o senza alcol, stanno attirando l’attenzione dei consumatori. Ma il prodotto va comunicato e “teatralizzato”.
È un prodotto complesso e affascinante dalle mille sfumature il tè. È percepito come sano, solo o in unione con altre erbe. E in quella piccola cerimonia dell’infusione necessaria a prepararlo esprime anche un senso di teatralità in grado di coinvolgere il cliente. Sono questi i cardini attraverso i quali si sta dirigendo una proposta sempre più articolata, che vede i produttori in primo piano per proporre nuove qualità e modi di presentazione.
