Data:
18-07-2018
Ne acquistiamo per 2 miliardi di euro e ne consumiamo più di sei chili a testa all'anno. Il settore dà lavoro a 40 mila addetti: Roma ha il maggior numero di gelaterie e avanzano le versioni vegan e free-from.
D'accordo pizza, pasta e mandolino ma a guardare i numeri si potrebbe obiettare che forse il prodotto nazionale è un fresco gelato dai mille gusti e colori. Una recente indagine CNA, Confederazione Nazionale dell'Artigianato e della Piccola e Media Impresa, parla di un mercato di 2 miliardi di euro che dà lavoro a 40 mila addetti, Nel 2016, l'Italia per la prima volta è diventata il primo Paese produttore d'Europa, scavalcando la Germania.
