Data:
26-04-2016
Dehors e tetti piantumati, orti verticali e soluzioni per il riciclo e il risparmio energetico sono solo alcuni degli aspetti che stanno cambiando forma e sostanza dei bar e ristoranti statunitensi.
Più posti all’esterno, tetti piantumati, orti e sistemi per il riutilizzo di acque e rifiuti, ma anche materiali riciclati e sostenibili e vernici “free-from”: il grande trend del naturale sta realmente cambiando, nell’aspetto ma anche nella sostanza, la ristorazione americana, come rileva GenUSA.
