Amplificano il senso di comunità dei clienti abituali e ne attirano di nuovi giocando su eventi e presentazioni che promuovono le due anime, food e libri. Ecco i casi più interessanti.
Metto un bar in libreria: un'idea non nuova, ma che funziona e anzi accoglie nuovi adepti. Il segreto di tanto successo? Forse sta proprio in quel senso di comunità e appartenenza che si crea da sempre nelle due realtà. Perché (lo abbiamo visto anche nell'articolo dedicato) il bar del futuro dovrà sapere cambiare pelle e fornire un'esperienza diversificata.