Data:
15-09-2018
Cresce la richiesta di materie prime, forni e macchinari. Il Made in Italy è ancora leva forte per l’export, mentre il mercato casalingo tende alla maturità.
Buono come il pane, si dice, e non c’è dubbio che questa tipologia di alimento vada ancora forte. Ma non è solo pane: ci sono i dolci, i biscotti e la sempre amatissima e intramontabile pizza, che dai lidi nostrani è partita alla conquista del mondo, vincendo su tutti i fronti. Negli ultimi anni dunque l’industria italiana si è focalizzata sempre più sull’export, complice anche un mercato interno decisamente maturo.
