Data:
13-11-2018
Anche in pasticceria l’occhio vuole la sua parte, una tendenza che con le dinamiche social e le trasmissioni tv sta dilagando. Così si gioca sulla trasparenza delle vetrine, luci ad hoc e arredi “boutique”.
Belle, bellissime, creazioni artistiche di tutte le forme e i colori stanno popolando le vetrine e gli scaffali delle pasticcerie e delle gelaterie. In una gara a stupire ed affascinare. Una tendenza amplificata dai social e sfruttata sapientemente dagli operatori più attenti, che ne hanno capito la potenzialità e la potenza. Ma ci sono anche le trasmissioni tv, le fiere, i convegni, i concorsi. Tutte occasioni per darsi visibilità. Una visibilità che inizia però dal punto vendita.
