Data:
29-02-2016
In crescita ci sono tutti gli indicatori del settore, dai clienti alla fiducia. Ma l'incremento della domanda è diseguale nelle varie parti d'Italia, e la spesa media famigliare è in calo.
Si esce di più, il clima è più rilassato, le aspettative verso il futuro, se non brillantissime, iniziano comunque ad essere positive. Del resto sono 39 milioni gli italiani maggiorenni che, secondo Fipe, consumano, più o meno abitualmente, cibo al di fuori delle mura domestiche (che sia colazione, pranzo, cena, spuntino o aperitivo). Tra questi, 13 milioni di persone consumano almeno 4-5 pasti fuori casa in una settimana.
