Automazione nella mixology, rubinetti erogatori controllati tramite IoT, macchina da caffè più ecologiche e sane: anche il beverage guarda a un futuro sempre più “smart.”
Il bar del futuro più che quello di Guerre stellari popolato da strani personaggi – che è la sua caratteristica in fondo, specie dopo una certa ora della notte – è un po’ laboratorio chimico un po’ navicella spaziale che esce dalle location classiche per andare a cercare nuovi clienti. Grazie all’automazione e alla robotica. Un assaggio di ciò ci viene da alcuni prodotti Smart label 2019.