Data:
09-05-2017
In USA i consumi di caffè si stanno spostando verso le tipologie “gourmet”, spinti dalle nuove generazioni, che privilegiano la qualità sopra la quantità e diversificano i momenti di fruizione.
Quello del caffè negli USA è un mercato maturo che cresce a ritmi lenti, ma sostanzialmente stabile in quanto a volumi: ce lo fotografa GenUSA. Ciò non significa che i consumi siano costanti, anzi. Il 2017 National Coffee Drinking Trends report della National Coffee Association presenta una situazione in grande evoluzione, spinta dalle esigenze di una nuova generazione e dalla disponibilità di varie innovazioni.
