Data:
15-05-2018
Nuove soluzioni nei macchinari permettono di allargare la base dei consumatori grazie ad opzioni salutistiche, ma danno anche la percezione di un prodotto di maggiore prestigio.
Il gelato cresce, in diffusione, in varietà di gusti (estesi ormai praticamente a tutte le categorie del food, dal dolce al salato, dalle erbe ai liquori, e c'è anche un gelato alla birra scura) ma anche in prestigio.
